Kort beskrivelse
La Maltese ligger på calderaens højeste punkt, 250 m over havet, på toppen af Imerovigli. Der tilbydes et eksklusivt spacenter med spabad og tyrkisk bad samt spektakulær udsigt over vulkanen og klinten. Dette nyklassicistiske palæ er et sandt eksempel på luksus. Samtlige værelser og suiter emmer af følelsen af intimitet. Hver enhed er udstyret med aircondition, cd-afspiller, satellit-tv og værdiboks. På det tilhørende badeværelse er der hårtørrer, bløde badekåber og tøfler. Området omkring swimmingpoolen byder på en 250 m² veranda med udsigt over calderaen. Der bydes desuden på liggestole. I poolbaren ved swimmingpoolen serveres der drinks, cocktails og et stort udvalg af champagner. Der serveres komplet morgenmad i overensstemmelse med gæstens præference med hensyn til tid og sted. Der tilbydes lounge-menu hver dag fra middag til sent på aftenen. Menuen består af et udvalg af internationale retter. Restauranten La Maltese serverer romantiske à la carte-middage på en veranda under åben himmel med fantastisk udsigt.